Từ lâu đặc sản Hải Phòng đã nổi tiếng khắp cả nước cũng như khách nước ngoài ghé thăm thành phố cảng này. Đặc sản Hải Phòng vừa đa dạng, vừa ngon lại đậm đà hương vị biển cả. Hãy cùng chúng mình điểm qua những món đặc trưng và nổi tiếng nhất nhé.
>> Tìm hiểu thêm tại:đặc sản của hải phòng
1. Bánh đa cua – thương hiệu của đặc sản Hải Phòng
Bánh đa cua chắc chắn phải là món đặc sản đứng đầu trong danh sách những món ngon đặc sản Hải Phòng vang danh khắp 3 miền. Bánh đa cua có thể nói là đã trở thành gương mặt trở thành thương hiệu, làm rạng danh cho nền ẩm thực của đất cảng.
Bánh đa cua được chế biến từ những nguyên liệu dễ thưởng thức như gạch cua đồng ( một thứ đậm chất hương quê) nấu kèm với các loại rau rút, rau cần cùng sợi bánh đa cua màu nâu, thêm chút rau thơm và chả viên lá lốt, hoặc chả chìa hải sản mang lại hương vị thanh khiết làm hài lòng cả những người ăn khó tính nhất. Vị ngọt đậm đà của nước dùng và độ dai của sợi bánh đa khiến người ăn không khỏi trầm trồ mỗi khi có dịp thưởng thức món ăn thương hiệu đặc sản Hải Phòng này.
Người ăn không khỏi trầm trồ bởi vị ngọt đậm đà của nước dùng và độ dai của sợi bánh đa. Bánh đa cua có thể ăn trộn hoặc ăn nước, mỗi cách ăn đều đem đến cho người thưởng thức một cảm nhận độc đáo riêng, khiến người ăn siêu lòng và nhớ mãi. Nếu đã có dịp đặt chân đến mảnh đất hoa phượng đỏ này đừng quên dành ít nhất một buổi sáng để thưởng thức hương vị đặc biệt của món bánh đa cua, chắc chắn khi ra về bạn sẽ thao thức nhớ về món đặc sản này đấy.
2. Bánh bèo Hải Phòng lôi cuốn thực khác cùng nước chấm đậm đà
Bánh bèo là cái tên thứ 2 trong danh sách những món đặc sản Hải Phòng ngon nhất. Bánh bèo Hải Phòng trông cũng gần giống như bánh giò ở Hà Nội. Đây cũng là một món ăn mang thương hiệu đặc sản phổ biến và hấp dẫn thực khách bốn phương. Bánh bèo ở đây được làm thuôn dài, khác với bánh giò Hà Nội có hình chóp tam giác. Nước chấm cũng khác so với bánh giò với công thức vô cùng đặc biệt: xương ống được ninh nhừ lọc lấy nước cốt ngọt lịm, thêm một ít rau thơm vào nước chấm hoặc miếng chả là ngon hết chỗ chê. Bánh bèo ăn rất mềm nhưng lại không bị nhũn, luôn nóng hổi, nhân đầy đặn gồm: ôm, thịt cua rồi xào cùng mộc nhĩ, hành phi thơm ngon nức mũi.
Bánh được đặt ngăn nắp trong từng khuôn lá chuối hệt như chiếc thuyền, trông vừa đẹp mặt vừa hấp dẫn. Du khách có thể thêm ít tương ớt khi ăn để ngon hơn và ăn cùng ít dưa góp để không bị ngấy. Có thể thấy bánh bèo Hải Phòng vừa thơm ngon lại đầy đủ chất dinh dưỡng. Chắc chắn bánh bèo là món đặc sản Hải Phòng mà du khách không thể bỏ lỡ khi đặt chân đến mảnh đất Hoa Phượng Đỏ này.
3. Chè dừa dầm – đặc sản Hải Phòng “gây sốt” trên mọi mặt trận
Trong thời gian vừa qua, món chè dừa dầm đang là món ngon đặc sản Hải Phòng gây sốt trong cộng đồng mạng. Món chè dầm là một tổng hợp bao gồm các nguyên liệu chủ yếu làm từ dừa như cùi dừa nạo sợi, thạch rau câu dừa, trân châu nhân dừa, sữa dừa được hòa lẫn vào nhau tạo ra một hương vị ngậy béo khó quên.
Một cốc chè dừa dầm thanh mát, giòn thơm, dẻo dẻo cùng hương vị béo ngậy của sữa chắc chắn sẽ là món ăn chơi, tráng miệng hấp dẫn cho cả nhà. Cảm giác thanh mát khi thưởng thức trọn vẹn một cốc chè dừa dầm giữa trời mùa hè oi nóng thì còn gì tuyệt hơn. Nếu có dịp ghé thăm thành phố cảng xinh đẹp này, đừng bỏ qua vị ngon và béo đầy ấn tượng của món chè dừa dầm – đặc sản Hải Phòng này nhé.
4. Cơm cháy hải sản
Ngay tại nơi đất cảng, bạn có thể thưởng thức và mang về món cơm cháy – đặc sản Hải Phòng này để làm quà. Khác với cơm cháy Ninh Bình, nơi đây có “cơm cháy hải sản” hấp dẫn và thơm ngon không hề kém cạnh.
Món cơm cháy hải sản trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống dân giã của người Hải Phòng. Từ hương vị thơm ngon cho tới sự đặc biệt của món cơm cháy, du khách thưởng thức món đặc sản này có thể ăn hoài mà không chán sau đó muốn mua thêm để mang về. Chắc chắn cơm cháy xứng đáng được nằm trong danh sách những món đặc sản Hải Phòng nổi tiếng nhất.
5. Bánh cuốn ruốc Hải Phòng
Tiếp theo trong danh sách món ngon đặc sản Hải Phòng còn có đặc sản bánh cuốn ruốc có chút khác so với bánh cuốn Hà Nội. Bánh cuốn ruốc Hải Phòng cũng được làm từ bột gạo cán mỏng, nhân bên trong là thịt xào mộc nhĩ giòn tan hoặc tôm tươi. Từng miếng bánh cuốn được cắt vừa miếng cho vào đĩa, rắc thêm chút hành khô, rau thơm phía trên. Cái khác ở đ là bánh cuốn Hải Phòng được phủ lên một lớp ruốc bông ăn kèm với nước mắm chấm ninh từ xương cho ít hạt tiêu, dấm ớt, tỏi sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời nhất.
Du lịch Hải Phòng mà không thưởng thức món bánh cuốn ruốc này cùng gia đình và bè bạn thì quả thật là thiếu sót.
Hy vọng đã giúp bạn hiểu hơn về các món đặc sản Hải Phòng. Nếu bạn có dịp đến nơi đây chắc chắn phải thử một chúng một lần nhé.
Dịch vụ khách hàng
Hướng dẫn sử dụng
Đăng ký thành viên
Điều khoản sử dụng
Liên hệ MenuOnline
Comments