Chuối là loại trái cây giàu dinh dưỡng. Nhưng thời gian tươi ngon sau khi chín của chúng lại khá ngắn. Cùng Cái Mép tìm hiểu mẹo bảo quản chuối luôn tươi ngon, không bị thâm đen.
>> Xem thêm tại: https://caimepgroup.com/container.html
1.Nên bảo quản chuối trong tủ lạnh không?
Chuối có thể bảo quản trong tủ lạnh nhưng phải thực hiện đúng cách mới bảo quản được lâu mà không bị hư, đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn và gia đình. Bài biết có chia sẻ một số cách bảo quản chuối cực hay mà bạn không nên bỏ lỡ! Bảo quản chuối trong tủ lạnh đúng cách sẽ giúp bảo quản được lâu dài mà không gây hại khi sử dụng
2.Mẹo chọn chuối khi mua cực hay
Hãy chọn những quả chuối có màu vàng, có những vạch màu đen đối với chuối thường. Còn đối với chuối trứng cuốc, hãy lựa những quả có da kèm theo chấm đen. Không nên lấy những quả chuối chín vàng ươm, không tì vết. Bởi những quả chuối này đã có một lượng chất bảo quản nhất định. Chúng giúp chuối chín nhanh hơn nhưng lại không giữ được lâu. Chính vì thế, những quả chuối này thường không ngon và khá độc hại.
Mua chuối nên chọn loại có đốm đen nhỏ và không nên chọn chuối chín bóng
3.Mẹo bảo quản chuối ở nhiệt độ phòng
Dùng giấy báo hoặc màng bọc thực phẩm bọc cuống chuối
Biện pháp này giúp làm chậm quá trình rục và rụng cuống của chuối chín. Bọc cuống chuối rồi để ở nhiệt độ phòng có thể giữ cho chuối tươi thêm khoảng hai ngày. Vỏ chuối có thể sẽ bị thâm nhưng không gây ảnh hưởng đến phần ruột chuối.
Treo chuối bằng dụng cụ treo chuối
Dụng cụ treo chuối có tác dụng làm giảm tốc độ thâm của chuối do tiếp xúc với các bề mặt.
Việc treo chuối lên sẽ giúp giảm tình trạng bị thâm đen và bảo quản chuối chín được lâu
4.Cách bảo quản chuối trong tủ lạnh lâu không bị thâm
Cách bảo quản chuối chín trong ngăn mát tủ lạnh bằng túi zip
Tương tự như cách bảo quản bơ chín, bạn thực hiện theo các bước sau:
- Đầu tiên, xếp chuối vào túi nhựa có khóa kéo. Nên sử dụng loại túi zip - dùng để bảo quản trái cây, thực phẩm, có bán tại siêu thị. - Sau đó bạn xếp các túi zip vào ngăn mát của tủ lạnh. Lưu ý, nhiệt độ thích hợp là khoảng 3 độ C. - Nên sử dụng chuối trong vòng 3 - 4 ngày để đảm bảo chất lượng của chuối.
Cách bảo quản chuối chín trong ngăn mát tủ lạnh bằng túi zip giúp chuối không bị khô, thâm đen
Kỹ thuật bảo quản chuối trong tủ lạnh bằng màng bọc thực phẩm
Thêm một cách bảo quản chuối trong tủ lạnh nữa đó chính là sử dụng màng bọc thực phẩm.
Lấy màng bọc thực phẩm bao quanh quả chuối hoặc bọc ở trên cuống chuối thật chặt rồi cất vào trong tủ lạnh.
Màng bọc thực phẩm giúp chuối không bị rục, gãy khi quá chín
Phương pháp bảo quản chuối chín trong tủ lạnh ở ngăn đá không bị thâm
Nếu như bạn không có nhu cầu sử dụng chuối trong thời gian dài, hãy nghĩ đến cách bảo quản chuối trong tủ lạnh theo hình thức đông cứng. Chuối nguyên vỏ hoặc đã lột vỏ đều có thể đông lạnh được. Tùy vào mục đích mà bạn muốn sử dụng chuối sau này. Đông lạnh nguyên vỏ sẽ đỡ mất thời gian hơn. Tuy nhiên để lột được vỏ chuối đã được đông lạnh sẽ rất khó khăn đấy.
Đối với chuối đã được lột vỏ, bạn hãy xếp chúng lên khay nướng bánh được lót một lớp giấy nến rồi bỏ vào ngăn đông lạnh. Chú ý xếp chuối cách xa nhau một chút để chúng không dính vào nhau trong quá trình đông lạnh.
Đối với chuối còn nguyên vỏ, bạn chỉ cần xếp chúng vào túi zip rồi bỏ lên ngăn đông lạnh. Đông lạnh chuối đã lột vỏ có thể giữ được 3 - 4 tháng. Còn đối với chuối nguyên vỏ thì chỉ giữ được khoảng 2 tháng. Vỏ chuối có thể chuyển sang màu đen khi bạn bảo quản trong ngăn đá. Nhưng đừng lo, phần thịt chuối bên trong vẫn ổn và không có vấn đề gì đâu.
Cái Mép đã hướng dẫn chi tiết các cách bảo quản phù hợp với từng loại chuối. Chúc các bạn áp dụng thành công. Đừng quên theo dõi các bài viết khác của chúng tôi để biết mẹo tẩy rửa và cách dọn dẹp nhà cửa gọn gàng thông minh.
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ CÁI MÉP
106-108 Bùi Đình Túy, P.12, Q. Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh
Điện Thoại: (84-28) 6258 1773 - 097.868.4589
Email: sales@caimepcontainers.com
Comments